下午茶時間到！讓奶茶與餅干來一場美麗的邂逅

下午茶時間，奶茶配上餅干可謂是絕絕子??！餅干是一種酥脆的小美食，口味極好品種可選性也比較多，而其中的手工雞蛋餅干簡直絕了，明知道是一款高熱量的餅干，但怕胖的我依然忍不住，真的真的太酥了，能酥到骨子里。

閨蜜來你家做客品嘗下午茶的時候，不妨拿出這款餅干，邊聊邊吃也是一種享受時刻的。雞蛋餅干采用的是小麥粉和植物油，精選原料精心烘焙，一口酥脆，驚艷你的味覺，精心配料合理的搭配，攪拌均勻，和面成型之后，接下來是高溫烘烤，然后將烘烤后的成品噴油撒上點芝麻就可以了。下午茶時間，這一口香酥脆爽的餅干，讓人無比眷戀。

雞蛋餅干制作起來也比較簡單，在這里，我們安徽省青草劉老三食品有限公司也分享下它的做法哈：

1、將蛋黃，全蛋，細砂糖（或糖粉）都倒入盆里，然后用打蛋器高速打發。

2、打發至明顯紋路，然后低速整理氣泡，這一步很重要，小餅干不細膩就看這里了。

3、整理好氣泡的面糊非常細膩，面糊低落也不易消失但是還是有流動性的哦！

4、翻拌以后的面糊，沒有干粉，很細膩，有一定的粘稠度，一定不是稀稀的那種加入過篩后的低粉，用翻拌的手法兜底翻拌均勻。

5、攪拌均勻的面糊裝入裱花袋裱花嘴擠壓，用刮刀往前推面糊，排出空氣

6、在烤盤里墊不沾油紙，方便烤好脫模。

7、平爐25-30分鐘150度；風爐15-20分鐘150度。